Ingrédients: 100% margousier Azadirachta indica, ou Neem
Formats: Paquets de 100 G
Marque: HerbalsBio
Pays d’origine: Cameroun
Ces feuilles sont issues du margousier Azadirachta indica, ou Neem, un arbre originaire d’Inde appartenant à la famille des Meliaceae et cultivé dans les régions tropicales et semi-tropicales.
« Celui qui guérit de tous les maux », « qui donne la bonne santé », « pharmacien du village », « arbre de liberté », le Neem contient plus de 140 constituants actifs dont une cinquantaine de tétranortriterpénoïdes, plusieurs terpénoïdes des bêta-sitostérol anti-inflammatoires. On y retrouve aussi de la quercétine, de la catéchine, des caroténoïdes, des acides gras essentiels et des tannins.
On le considère comme un des plus puissants moyens pour « purifier et détoxiquer le sang » et comme désinfectant (médecine ayurvédique). En Afrique de l’Ouest , les feuilles et les écorces de margousier sont utilisées pour soigner aussi le paludisme mais entre autre : articulations, système immunitaire, digestion, système nerveux, glycémie, hypertension ou encore sphère buccodentaire
Utilisation et association culinaire
Nous conseillons d’utiliser les feuilles de Neem en infusion sans dépasser un dosage de 5 à 6 g par jour, et d’ajouter des zestes d’orange pour contrer l’amertume.
Conservation : à l’abri de l’air, de l’humidité et de la lumière
