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Noix de Cajou

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Le terme acajou regroupe plusieurs arbres appartenant tous à la famille des Méliacées, mais d’espèces différentes. Il n’existe donc pas un seul acajou.

Ce terme d’acajou a été donné à un bois exotique rouge dont on s’est servi abondamment au 18e siècle et ensuite pour l’ébénisterie et la marqueterie. Il provenait, et provient toujours en grande partie, de l’arbre Swietenia macrophylla (syn. Swietenia mahagoni), appelé également mahogany. Cet acajou pousse principalement aux Antilles. Il atteint une hauteur de 30 à 40 m environ, produit des fleurs jaunâtres qui donnent naissance à de gros fruits durs laissant échapper des graines en s’ouvrant à la base. Son bois très dur est rose quand on le coupe, puis il vire au rouge foncé quand il vieillit. Il fait partie des bois qualifiés de « précieux ».

Disponibilité: 10 TONNES

Période: FÉVRIER A MAI

Catégorie : Vente en gros

Il existe également un acajou de Chine (Cedrela sinensis) utilisé pour ses propriétés médicinales et ses feuilles consommées en légume, un acajou amer (Cedrela odorata) utilisé en arbre d’ornement aux Antilles et dans les régions tropicales d’Amérique, et un acajou d’Afrique (Khaya grandiflora, K. ivorensis, K. senegalensis, K. anthotheca) très employé pour la construction et l’ébénisterie. Son écorce possède également des propriétés médicinales contre la fièvre malaria, l’anémie et la dysenterie. En usage externe, il soigne les maladies de la peau.

Enfin, l’anacardier est l’arbre qui donne des noix de cajou (Anacardium occidentale), également de la même famille. Il offre des fruits comestibles en plus de son bois rose. Il est surnommé acajou à pommes. Originaire du Brésil et des Caraïbes, il est aussi cultivé en Afrique tropicale (Côte d’Ivoire, Guinée, Bénin). Haut de 10 à 15 m, il pousse vite et demande une longue saison des pluies pour fructifier en abondance.

Tous ces arbres poussent en région tropicale et ne sont pas proposés en tant qu’arbres d’ornement sous nos latitudes. Ils font partie, pour l’acajou des Antilles, de plantations forestières gérées pour la production sylvicole, pour l’anacardier des productions fruitières du Brésil et d’Afrique, pour l’acajou de Chine de plantations également vivrières.

Seul l’acajou de Chine appelé également toona est employé en arbre d’ornement en Europe, car il supporte les températures hivernales.

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