Ces dernières années, les essais sur la spiruline se sont multipliés tant la richesse de cette cyanobactérie est épatante, ils ont révélé de nombreuses propriétés et d’autres études très encourageantes sont en cours.
Antifatigue
Fatigue, sommeil difficile, problèmes de concentration… sont le quotidien de milliers de personnes, souvent dus à un mode de vie stressant et à de mauvaises habitudes alimentaires. Les organismes sont en carence, il est donc primordial d’apporter les nutriments nécessaires. Grâce à sa richesse nutritive, la spiruline est un allié de choix.
Les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments aideront à lutter contre la fatigue. La phycocyanine est un excellent booster de l’immunité et quant à la chlorophylle, elle favorisera l’absorption de fer. La SOD est un antioxydant qui luttera contre les radicaux libres.
La spiruline est indiquée lors de certains régimes (végétarien, végétalien, vegan, amaigrissant…) pour éviter les carences. Attention pour les régimes vegan, la vitamine B12 de la spiruline ne se substitue pas à la vitamine B12 animale.
L’apport de spiruline peut être intéressant chez certaines personnes âgées souffrant de perte d’appétit qui par conséquent se retrouvent rapidement carencées.
Sportif
Pour les sportifs, la spiruline améliore l’endurance et les performances physiques, favorise la récupération musculaire, diminue les crampes et la fatigue, mais il a aussi été observé une augmentation de la VO2 max et des enzymes luttant contre le stress oxydatif.
La phycocyanine stimule une enzyme endogène la lactate déshydrogénase. Elle va permettre d’empêcher l’accumulation de l’acide lactique tant redouté par les sportifs car responsable des crampes. Ce pigment a également une activité anti inflammatoire (anti-COX2).
Le glycogène va permettre de retarder l’apparition de la fatigue musculaire.
Antioxydant
L’alimentation pauvre en antioxydant, est en lien direct avec la recrudescence de nombreuses pathologies. La spiruline est une excellente source d’antioxydant comme le béta carotène, la phycocyanine, la vitamine E, le zinc, le sélénium, la superoxyde dismutase.
Antiallergique
Les essais ont montré des résultats très satisfaisants sur les phénomènes allergiques comme l’asthme, les eczémas atopiques, les rhinites allergiques. Ils suggèrent que la spiruline stimule les défenses immunitaires, inhibe le relargage d’histamine par les mastocytes, et réduit la production d’acide arachidonique responsable de la formation des leucotriènes qui déclenchent les bronchospasmes.
Une étude randomisée en double aveugle, menée pendant 6 mois, avec 2g/j de spiruline versus placebo chez des patients sujets aux rhinites allergiques, a conclu que la spiruline était cliniquement efficace pour lutter contre la rhinite allergique.
Usage vétérinaire
La spiruline offre un grand intérêt en usage vétérinaire pour le bien-être des animaux. Chez les chiens, les chats et les chevaux, la spiruline permet de rendre les poils plus brillants et plus résistants. Elle permet d’améliorer leurs défenses immunitaires, de pallier aux états de fatigue, d’accélérer la guérison… Les éleveurs de poule ajoutent de la spiruline dans leur alimentation pour améliorer la qualité des oeufs et de leur chair.
La spiruline est aussi utilisée pour les poissons, les oiseaux…