Formats: Bouteille 0.5L / 1L
Marque: HerbalsBio
Pays d’origine: Cameroun
Extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile, l’huile de palme rouge est une huile non raffinée ni traitée, biologique et respectueuse de l’environnement. Elle est entièrement naturelle.
Environ 50% des matières grasses qu’elle contient sont des triglycérides à chaîne moyenne et longue ( essentiellement c16).
Elle est considérée comme l’aliment naturel le plus riche en carotène car elle en contient environ 15 fois plus que la carotte. Elle contient aussi des tocotriénols, une forme particulière de vitamine E aux propriétés très antioxydantes et une des sources les plus riches. En raison de cette composition, elle est une aide précieuse pour lutter contre le vieillissement, le stress oxydant (stress cellulaire) et elle est neuroprotectrice.
Très riche en vitamines E et A. Très riche en carotènes (anti-oxydant puissant).
Elle est idéale sur des légumes cuits à la vapeur pour leur donner une jolie couleur orangée. Par exemple, avec des courgettes vapeur, du chou-fleur ou une fondue de poireaux.
Elle se tartine facilement en la conservant à température ambiante dans votre cuisine. Notez qu’elle devient liquide autour de 25°C.Contrôle bio BLIK.
Elle est idéale dans une alimentation pauvre en glucides pour varier les huiles et apporter de précieux anti-oxydants.
L’huile de palme rouge peut être utilisée en friture mais uniquement à usage unique. Par contre elle n’est pas recommandée pour de fritures répétitives. Friteuse: d’abord légèrement chauffer le bocal.
Préparation et stockage
Instructions de stockage et d’utilisation: garder au sec
